茅台体验馆

【茅台文化体验馆】以“普及茅台知识，传播茅台文化”为目的，是集商务宴宾、展陈、品鉴收藏、办公运营为一体，专注、专一成度的茅台文化体验馆。
神秘茅台

一缕酱香，蒸腾千百春秋，

一尊佳酿，演绎国酒华张；

一杯美酒，名臻玉液之冠，

一个古镇，纯香驰誉天下。

国酒茅台独产于中国贵州茅台镇，茅台这地处于106°22″，北纬27°51″，海拔423米，属中亚热带湿润季风气候区，全年冬暖夏热，雨水少，风小湿润。加之地矮的河谷地带，四面环山、一水中流，形成了特殊的小气候。

一座古镇，千年沧桑；一樽美酒，举世称誉。

茅台镇拥有得天独候的自然环境，这里气候温润，土壤优良；有一条穿镇而过的美酒河--赤水河，集灵泉于一身，汇秀水而东下，神奇的美酒之河--赤水河钟灵毓秀；此地特殊的红缨子糯高粱适宜茅台酒的酿造，经弥漫在空气中微生物种群的助力，成就了茅台镇盛产名酒的“因缘”。种种机缘巧合，是大自然的特别恩宠，茅台酒因此实现了从一滴水到琼浆玉液的升华。

茅台镇温润的气候特点，为酿酒微生物的形成和繁衍提供了适宜的生存环境；群山环抱的地势特征，使得茅台镇仿若一个大酒甑，为酿酒提供了极为有利的自然条件。茅台镇因其特殊的自然环境，被誉为酿酒的“风水宝地”。

茅台酒的用料极为讲究，采用本地生产的“红缨子”糯高粱，俗称“红粮”。这种“红粮“只能在赤水河流域特有的水分、土壤和气候环境下种植，这也是茅台酒具有不复制性的原因之一。

茅台酒酿造工艺是我国白酒工艺的活化石。国酒茅台在全国白酒行业拥有独一的工艺技术、企业标准和特殊功能：长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一，在白酒行业独具特色。精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台先提出，是对中国白酒行业的重大贡献之一。酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结，对中国白酒香型划分和浓香型白酒的发展作出了划时代的贡献。在中国数千年的酿造史上，茅台酒的酿造工艺复杂。其概括有：季节性生产、三高三长、30道工序及165个工艺环节。细分为制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，经过踩曲端午，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，分型贮放，勾兑贮放，五年方成, 在高速发展的今天，茅台酒依旧遵循着这神秘的古法酿造工艺。

国酒茅台是中国民族工商业先走向世界的代表， 1915 年荣获美国巴拿马万国博览会金奖，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称世界三大名酒，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，近一个世纪以来，已先后 14 次荣获各种国际金奖，并蝉联历次国内名酒评比之冠，被公认为中国国酒。

GB18356-2001 《茅台酒》既是国家标准，也是企业标准和国际标准，在白酒行业仅有。

独特的空气、气候、地理、水文环境，使茅台酒不能异地生产，在全国白酒行业也是仅有。